Donburi Chashu ist eine herzhafte Reisschüssel mit mariniertem, flambiertem Schweinebauch. Serviert auf warmem, lockerem Reis und abgerundet mit einer aromatischen Sauce ist es ein sättigendes, unkompliziertes Wohlfühlgericht der japanischen Küche. Getoppt mit Gurke, Mais, Edamame, Karottenstiften, Lauch und Kimchi/Wakame nach Wahl.